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河北蛋糕类培训机构

来源:123培训网

2020-06-13 10:58:03|已浏览:1007466次

生日蛋糕都有哪些种类 哪里可以学做生日蛋糕福州蛋糕培

吃蛋糕源于西方,传说只有国王、等级较高的贵族和其他重要人物才有的生日活动。发展演变至今,吃蛋糕吹蜡烛已成为一项全民皆知的生日活动。
但是,很多人买生日蛋糕的时候都会遇到一些问题,不清楚生日蛋糕究竟有哪些款式和种类。不了解家人或朋友喜欢哪种口味的生日蛋糕。
那么,生日蛋糕都有什么类型呢?怎么选择生日蛋糕呢?
生日蛋糕种类相当多, 根据材料和做法的不同,通常分为这几类:鲜奶蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、无糖蛋糕、戚风蛋糕、翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕等。
鲜奶蛋糕
鲜奶蛋糕
鲜奶蛋糕是由低筋面粉、泡打粉、苏打粉等食材制作而成。
水果蛋糕
水果蛋糕
水果蛋糕是利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的蛋糕。
巧克力蛋糕
巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是一种以巧克力为主制成的蛋糕。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点,为奶冻式的甜品,可以直接吃或做蛋糕夹层。
无糖蛋糕是采用天然糖醇取代蔗糖制作的蛋糕。
戚风蛋糕
戚风蛋糕
戚风蛋糕质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。
翻糖蛋糕
翻糖蛋糕
翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕,它是以翻糖为主要材料,由于翻糖延展性极佳,所以它的可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。
韩式裱花蛋糕
韩式裱花蛋糕
韩式裱花蛋糕是韩国家庭主妇在wilton裱花基础上提炼出来的,它以奶油霜为主要原料,相比淡奶油,奶油霜更能呈现花朵的细致形态,裱出来的花儿更真实精致。
蛋糕种类众多,总体来说,家庭型生日蛋糕选择以鲜奶蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕为主,宴会型生日蛋糕则更青睐于翻糖蛋糕和韩式裱花蛋糕。
了解完这么多蛋糕种类,看到如此广阔的蛋糕烘焙市场前景,你是否有想学蛋糕的冲动呢?
学做蛋糕去哪里?来福建新东方烹饪学校将全球时尚流行的西点制作方法尽收囊中,欧式水果蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、日本慕斯冰淇淋蛋糕等等,成为一个全方位的西点制作高手在福建新东方烹饪学校不是难事。

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西北**烘焙类艺术馆 主营:韩式裱花培训、翻糖培训兰

本艺术馆课程形式多种多样,内容涵盖了翻糖糖花、翻糖人偶、糖霜饼干、韩式裱花、3D立体手绘、特色马卡龙、绿色健康烘焙、多肉种植、日常美妆等多方面,我们的目的是让人人都能成为生活的艺术家,感悟生活、热爱生活、崇尚生活!!!
在这里……大人可陶冶情操,成为生活的能人!小盆友可锻炼动手能力,发挥想象力,亲子互动培养,寓教于乐!!
不管您有无烘焙经验,有无烘培基础,只要是因为兴趣爱好(DIY、烘培体验、家庭主妇爱好)还是梦想创业(特色品种、小咖啡馆、手工烘焙、微店、DIY课堂等),喜欢手工制作的您一定会在爱上这里,找到适合自己的课程安排!
教室地址:城关区双城门凤鑫大厦1205室(国美电器楼上)

翻糖15天精修全能班
课程人数:5人
学习周期:15天【早10:00到下午6:00 下课时间根据学员进度调整,以进行完当天的教学内容为准】
课程费用:6500元/人【包含工具材料所有费用,学习期间不会再额外产生任何费用】
课程内容:
1.老师安排10种花型授课(不定期更新)
技法:手工教授制作花芯,晾制花瓣,模具制作花瓣,花瓣整型、定型,花卉组装、上色等等,课后完成一个花卉作品(作品形式由老师定,不定期更改)
注:学员预订翻糖类课程(糖花、任何)之一,均赠送一套工具+一个防粘擀面杖!!
2.完成两个玩偶作品(一个卡通+一个人偶)
技法:手工制作卡通脸,各类脸模的运用,人物化妆,人物身体制作,手臂制作,鞋子、人物衣服制作,人物整体表现;
3.亲手制作一套糖霜饼干
技法:糖霜制作,了解糖霜状态,平铺,涂层,波点,爱心,条纹,直线,曲线,珍珠边,水滴边,麻绳边,糖霜喷画板的运用;
4.完成两个毕业作品(实用蛋糕图形+婚礼蛋糕作品)
技法:翻糖的包面、褶皱、蕾丝制作、花边装饰、整体蛋糕装饰等
5.翻糖膏制作方法;磅蛋糕的烤制方法;糖霜的制作;奶油霜的制作;
6.学后均送学员一套工具+10套压模+珍珠压模+防粘擀面杖+抹平器+硅胶垫



韩式裱花精修6天班
课程人数:5人
学习周期:6天【每天早9:30到下午6:00 下课时间根据学员进度调整,以进行完当天的教学内容为准】
课程费用:4980元/人【包含工具材料所有费用,学习期间不会再额外产生任何费用】
课程内容: 
1 基础奶油霜的介绍(介绍基础奶油霜的制作方法,状态讲解,保存方式)
2 奶油霜的制作(让学员独立完成奶油霜的制作)
3 韩式裱花的配色(配色知识,配色方案)
4 花嘴简单讲解与介绍
贝壳嘴——小圆贝壳 弹簧绕圈 U形吊边 侧面吊边 曲奇 点边排列 浮云
扁齿嘴——花篮编制 吊边 裙边 扁齿贝壳 
直嘴——裙边 绕边 吊边 
小圆嘴——圆弧豆豆边 吊边 线条拉边 迷宫 喷丝 藤蔓环绕 
叶子嘴——叶子1 叶子2 直线走边
5 韩式裱花花型(五瓣花、罂粟花、小雏菊、卷边玫瑰、满天星、花叶、藤蔓、玫瑰、迷你玫瑰、菊花、绣球、多肉、松果、毛茛两种、奥斯汀玫瑰、康乃馨、兰盆花、樱花、牡丹、树莓、小蜜蜂、小瓢虫、向日葵、仙人掌、四叶草、小蘑菇、满天星、花苞、蝴蝶结、珍珠、小苍兰)
6 课程送一套惠尔通专业花嘴



3D立体手绘1天班
学习周期:1天【早10:00到下午6:00 下课时间根据学员进度调整,以进行完当天的教学内容为准】
课程人数: 6-8人 
学习费用:698元/人(包括材料费,上课期间承诺不以任何理由收取任何费用)
课程内容:
1. 学习奶油霜的制作;
2.淡奶油抹面技法;
3. 蛋糕装饰技法;
4. 手绘技法;
5. 课后可制作6寸蛋糕一款(可带走);


马卡龙甜蜜1天班
课程人数:6-8人
学习周期:1天【早9:30到下午6:00 下课时间根据学员进度调整,以进行完当天的教学内容为准】
课程费用:799元/人【包含工具材料所有费用,学习期间不会再额外产生任何费用】
课程内容:学习制作意式马卡龙壳及制作一款覆盆子果馅并分享多款夹馅配方,课堂提供所有原料及工具,实际操作教学,针对零基础授课,课堂完成的马卡龙可以带回家哦,快来为你心爱的人儿制作一份甜蜜的礼物吧。 

西点烘焙精修班
课程人数:4人
学习周期:1天、2天、3天不等(早10:00上课,下课时间按学员完成教学而定)
课程费用:千层蛋糕、裸蛋糕 1天 898元/人 
健康淡奶油乳脂蛋糕 2天 1800元/人 
法式西点烘焙3天 2700元/人
课程内容:
千层蛋糕、裸蛋糕 1天 
内容:老师教授制作一款千层蛋糕、蛋糕胚烤制、抹面技巧、裸蛋糕组装制作
健康奶油乳脂蛋糕 2天 
内容:简单巧克力配件制作、铲花、烟卷;
指导制作一款芭比蛋糕、蛋糕胚烤制、圆形水果蛋糕一款,构图技巧和奶油抹面技巧;
原料简单介绍及用法;
法式西点烘焙3天 
内容:三天学习制作6种产品:彩虹芝士、彩虹果冻慕斯、舒芙蕾、蔓越莓饼干、浮云卷、泡芙
原料简介和用法、储存方法;

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翻糖蛋糕培训 福州专业培训学校福州蛋糕培训学校

你可能没亲眼见过翻糖蛋糕,但是你不可能没听过它。从黄晓明杨颖的世纪婚礼到章子怡汪峰女儿的百日宴,无一不出现翻糖蛋糕的身影。
源于英国的翻糖蛋糕,因其极佳的延展性可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的呈现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流。
翻糖蛋糕
翻糖蛋糕
如今,一些追求新颖时尚的普通消费群体也开始追逐翻糖蛋糕,毕竟拥有一款独特、充满视觉冲击力的翻糖蛋糕令人相当羡慕。因此,后起之秀的翻糖蛋糕也逐渐瓜分着普通蛋糕的市场。那么,在福建哪里可以学翻糖蛋糕呢?
翻糖蛋糕
从福州翻糖蛋糕发展来看,更多的人们愿意选择福建新东方烹饪学校。他们怀着对西点的热爱,对蛋糕的痴迷进入福建新东方烹饪学校。在这里,他们不仅能够学到精致的翻糖蛋糕制作技能,还可以学到面包、巧克力、饼干、甜品等等,成为全方位的西点制作高手。

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