特色小炒培训培训了解培训内容贵阳尚食膳小吃培训学校小炒培训内容：1、菜的挑选、清洗与搭配；2、配菜的选择与处理；3、火候控制；4、炒菜的技巧；5、小炒制作全流程及技巧。6、学员自己反复练习所学的课... [查看详情]
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铁板土豆培训项目简介铁板土豆条是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。培训讲解A、理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，... [查看详情]
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美蛙鱼头火锅项目简介功效分析:现代科学研究认为:红枣有补气、健脾、补血、养心安神、防癌的功用。《本草经》认为红枣可"安中养神，助十二经，平胃气"。莲子性味甘、涩、平，具有养心安神、补脾止泻、益肾... [查看详情]
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椒盐里脊培训椒盐里脊，色泽金黄，外焦里嫩，用刀拍松里脊肉，以使肉不易卷起，容易入味，炸肉时注意要用中火。它是一道以里脊为主料的菜肴，色泽金黄，外焦里嫩，用刀拍松里脊肉,以使肉不易卷起，容易入味... [查看详情]
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海鲜面培训海鲜面是指以海鲜汤料煨煮的汤面。舟山海鲜面是浙江舟山传统的汉族面食。面条柔滑汤鲜味美,其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。面条柔滑汤鲜味美,其浓郁富有营养的汤底和海鲜特... [查看详情]
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经典中西式套餐饭培训项目优势创业好伙伴——食货君特色小吃培训鈥円�.正规的培训机构：我们是由厦门市劳动主管部门审批备案,具有独立办学资质,现代新型职业技能特色培训的正规机构。学员根据自愿选择报名... [查看详情]
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小炒快炒炒菜，可以说是最基本的也是应用最广泛的烹饪技法。在中式菜肴中，不管是什么菜，基本都能拿来炒一炒。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用适当的辅助措施，滑油或焯水后，放入烧热的... [查看详情]
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骨头饭培训一、财富---骨头饭在过年时要吃杀猪饭，剁出了一大盘雪白的生猪油，一盘微带瘦肉剁碎的脆骨，只见他炼净生猪油，去掉油渣，连骨带肉爆炒后，舀上一盆热腾腾的米饭倒在锅里，撒上佐料，三五分钟，... [查看详情]
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养颜煲汤培训一、财富---养颜煲汤系列餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨... [查看详情]
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红烧乳鸽培训一、财富---红烧乳鸽鸽子体态丰满，肉质细嫩，纤维短，滋味浓鲜，芳香可口，是上好的烹饪原料。中医认为，鸽肉味咸性平，具有滋肾益气、祛风解毒之功效二、顶正集团小吃---红烧乳鸽培训内容培... [查看详情]
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