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黑天鹅蛋糕培训

来源:123培训网

2020-06-13 08:25:08|已浏览:1007861次

福州面包、蛋糕培训 85度C名店核心技术培训福州蛋糕

【福州面包、蛋糕培训 85度C名店核心技术培训】

杜仁杰老师用心把自己的实战的核心产品和技术以及门店管理经营经验毫不保留的传授给他的每个学员,希望每个学员能够学到更多好吃,好看,好卖,有特色经的起市场检验的产品。为了保证学员学习质量杜老师采用小班制,手把手和你一起产品示范,操作,讲解,保证你在课程安排时间反复练习,反复操作熟练全部所学技术,确保你开店后,产品技术万无一失

85度c 烘焙高级班(包学会,不会可免费复学)

课程内容:

1、85度C各种面团的打法,制作。

2、本土系列面包,软香蒜,海苔面包,香椰牛奶,起士大哼。

3、日式红豆包,法式奶油烧。

4、多拿滋,花式热狗。

5、黑面包,黄金肉松。

6、丹麦系列:牛角包,菠萝可颂。

7、热狗丹麦,奶酥菠萝可颂,牛奶菠萝。

8、可颂欧式系列枫糖方块。

10、凯萨大帝,黑谷物。

11、高纤核果.日式系列,皮利卡,大阪烧。

12、巨蛋,金牛角。

13、照烧小丸子,摩卡咖啡。

14、芝士热狗,爆酱餐包,爆酱菠萝包,辣松.菠萝包。

15、吐司系类,白吐司,天胚芽吐司,鲜奶吐司。

16、红豆吐司.天北海道吐司.

17、丹麦红豆吐司,奶香可颂。

18、三明治系列,85火腿三明治,芝士三明治,培根肌肉三明治。

19、饼干系列,乡村蔓越梅饼干,黑曲奇,芝麻曲奇,巧克力曲奇饼干,牛扎糖。

20、包装常温蛋糕,杯子蛋糕,蓝莓那提巧克力,黑森林蛋糕,肉松蛋糕,

21、冷藏蛋糕,起士黑美人,提拉米酥卷香浓芝士天杯类片类蛋糕,提拉米苏杯,草莓起士杯,巧心慕斯杯,牛奶戚风杯。

22、帕马森乳咯,黑森林切片,原味芝士切片,安格拉斯,拿破仑

以上课程包学会,课时内未学会可免费复学,终身免费技术升级

教学方式:小班制,手把手教学,实操练习

杭州市余杭区临平街道龙王塘路86号

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华南福建烘焙培训学校老师分享蜂蜜凹蛋糕做法福州蛋糕培

在下面文章中,华南福建烘焙培训学校老师将和大家分享蜂蜜凹蛋糕做法,感觉还蛮不错的,制作过程也非常简单,大家可以参考老师给出的制作方法去亲自完成这款蛋糕的制作,如果还有什么不清楚的可以咨询我们的老师。

一、用料

鸡蛋(常温的)1个;蛋黄(常温的)3个;蜂蜜15g;糖粉30g;低粉20g;香草精适 量

二、制作方法

1、模具垫上油纸,烤箱预热170度,准备够大的锅或者盆烧热水,水温不超过40度,不要烫手就行

2、福建烘焙培训老师告诉大家将鸡蛋和蛋黄隔着温水加入糖粉和蜂蜜打发,高速一直打到浓稠,提起后滴落的蛋糊不会很快消失就行

3、把低粉筛入做法2内再滴几滴香草精去蛋腥味

4、用刮刀上下翻拌均匀至无面粉颗粒

5、福建烘焙学校老师告诉大家将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内

6、170度上下火中下层烤12分钟就行了

华南福建烘焙培训学校温馨提醒:如果你在阅读文章时碰到有什么不清楚或是不明白的地方,如果您对自己未来的职业感到迷茫,可以通过在线咨询华南老师

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贵阳蛋糕,面包培训选哪家贵阳蛋糕培训学校

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1.随时免费品尝,味道满意在报名;

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6.百分百授权配方、百分百真材实料,无任何添加剂食品,一次性收费,中途无任何隐形消费;

7.后期推出所学项目新品,免费回来学习;

8.学成后公司导师会给店面的选址,店面的设计,店面的装修效果图,以及经营方式开业活动

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蛋糕课程培训内容安排介绍:

1.所使用蛋糕器具、器材,的功能介绍及其用途.

2.烘焙类点心饼干系列的制作方法;

3.面包类系列产品的制作方法;

4.西式甜品、中式饼干系列的制作方法;

5.DIY小点心系列的制作方法;

6.提拉米苏系列的制作方法等等

7,慕斯芝士类蛋糕小点心制作等等

(系列产品品种太多就不在此多作概述,实际操作时,师傅会一一示范和详细解说)

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