明星御用的奢牌甜品蛋糕，竟与LV“师出同门”！ 美善品~意大利经典甜品提拉米苏

明星御用的奢牌甜品蛋糕，竟与LV“师出同门”！ 美善品~意大利经典甜品提拉米苏， 

明星御用的奢牌甜品蛋糕，竟与LV“师出同门”！

全球必吃12大蛋糕甜品之一，

与LV、FENDI等LVMH旗下奢侈品大牌比肩，

拥有超两百年历史的意大利甜品品牌COVA，

在甜品界是当之无愧的“贵族”代名词。

从美国大文豪海明威到“哥哥”张国荣，

再到周润发、郭富城、谢霆锋、Angelababy……

颇受社会名流精英推崇，

还是不少明星的“御用蛋糕”。

继去年成功打造唐嫣、罗晋的大婚喜糖之后，

COVA近期又与“糖糖”再次相遇，

推出“我的MCD”限定版芒果鲜奶油蛋糕，

与全新套餐、多款经典一起，

带你体验来自意大利的传奇美味。

甜品界的LV

超两百年历史的意大利殿堂级甜品品牌

不同于一些以小作坊发家的老字号，1817年诞生于米兰斯卡拉广场的COVA，装修奢华考究，是当时上流人群的常聚地，可谓出生即自带“贵族血统”。1950年，COVA更是搬迁到了米兰时尚中心Via Montenapoleone大街，成为了时尚和奢华的象征，并从此开启了席卷全世界的风潮。

1994年，COVA终于来到中国，并在香港成立了全球第一家分公司。自2011年正式登陆上海后，COVA目前在上海已有5家门店，作为首店的ifc国金中心店最近还进行了重新装修，带来全新的奢华感。

这家老牌甜品店，甚至还吸引到了时尚集团的注意。2013年，COVA正式被LVMH集团纳入旗下，成为其中唯一的高端餐饮品牌，与Louis Vuitton、Fendi等众多大牌比肩，是甜品界无法被轻易超越的“奢侈品”。

经久不衰的“明星光环”

名人们的御用蛋糕

两百年来，COVA都深受社会名流精英的推崇和喜爱。意大利知名歌剧《茶花女》的作曲家朱塞佩·威尔第（Giuseppe Verdi）、大文豪欧内斯特·海明威（Ernst Hemingway）都曾是COVA的座上宾。

我们熟悉的“哥哥”张国荣、郭富城、谢霆锋等明星也都是COVA的常客。

尤其是在明星的生日宴上，COVA的身影更是频频出现。周润发先生62岁生日当天的3款生日蛋糕均来自COVA，Angelababy也曾选择COVA的芒果鲜奶油蛋糕作为生日蛋糕，说COVA是名人们的“御用蛋糕”，一点也不为过。

皇牌甜品的升级限定版

来自一段与唐嫣的甜蜜渊源

与COVA颇有渊源的明星里，不得不提“糖糖”唐嫣。去年在娱乐圈备受关注的唐嫣、罗晋的欧洲梦幻婚礼，其中所用的意大利手工巧克力喜糖就由COVA专门打造。

今年，COVA以皇牌Mango Cream Dome芒果鲜奶油蛋糕，推出了“我的MCD”限定版，希望以甜品届高级定制的匠心，给每一个爱它的人打造属于自己的甜蜜宣言。

一直以来都是COVA忠实粉丝的唐嫣，也特地来定制了属于她的MCD－「TANG TANG」糖糖，并希望能以此感谢大家对她的厚爱，同时承诺会带来更美好的自己。

和唐嫣一样，你也可以定制专属款，让蛋糕为你说故事。比如我们这次就特地定制了一款Shanghai WOW!专属MCD，一亮相就成为了同事们争相拍照发朋友圈的炫耀对象，现在想起来都还有点小得意呢！

“我的MCD” 定制版MCD

作为定制款的“我的MCD”，顶部的这朵芒果花尤其吸睛。用新鲜的芒果悉心雕琢成片，再一点点装饰成为一朵盛放的玫瑰花，散发的诱人光泽显得它如真花般娇艳欲滴。以巧克力制作的“甜蜜宣言”部分，看似简单，却拥有意大利传统手作所带来的，独特的温情。

切开后的蛋糕层次分明，看起来十分赏心悦目。比起当下流行的日式空气感蛋糕体，这份传统的欧式海绵蛋糕，更多了些湿润绵密的扎实，可以支撑起更多的果肉。

奶油则调入了马斯卡彭奶酪，奶香更加浓郁，配上细腻的蛋糕体和新鲜甜蜜的芒果，满口都是温柔又清新的夏天味道。

基础版MCD 445元/1磅、790元/2磅

虽然有了全新的定制版，但基础版MCD的地位依旧不可轻易撼动。作为COVA一直以来引以为傲的皇牌，MCD几乎是到店必点的蛋糕。而且，MCD还是“哥哥”张国荣生前心爱的甜品之一，至今都有忠实的粉丝会在4月1日这天，前来买一块同款的MCD蛋糕。

即便没有芒果花和定制的“甜蜜宣言”，基础版MCD的迷人程度也一点没少。满满一层芒果粒带来的水果香气，配上清甜奶香和细腻口感，绝对能瞬间俘获你的味蕾。

百年沉淀的经典美味

足以打动“刁钻”味蕾

提拉米苏 98元

提及意大利甜品，提拉米苏堪称经典代表，而在这个意大利百年甜品店中，还有Plated Dessert的特别版：由甜品师在你面前一步步制作出一份盘饰提拉米苏，流畅的视觉享受给了品尝更多乐趣。

入口先是可可粉的微苦，接着便是马斯卡彭的浓郁奶香，而被咖啡糖水浸润的蛋白饼，柔韧的口感不仅与奶酪的丝滑形成对比，咖啡的香醇更是给味觉增添了美妙的尾韵。

扇子酥 145元

除了堂吃以外，COVA的糖果，曲奇和各类酥点，还是绝佳的伴手礼时。尤其要推荐这款以千层酥皮做成小扇子模样的扇子酥，带着黄油和糖混合而成的浓郁酥香，精致又特别。

迷你宝盒 110元

若是想一次性拥有多款甜品的话，COVA的迷你宝盒便是你的首选。栗子蛋糕、燕麦蛋糕、开心果挞等各款经典滋味，都被作成了小而精致的样子，任意6款随意搭配，自己吃或者当做伴手礼，都是能带来满满幸福感。

远不只是“殿堂级”甜蜜

全天候的高奢意式风情

意大利有这样一句谚语：Dolce far niente，意思是“无所事事的甜蜜”。对于意大利人来说，一起围在桌前享用美食和美酒，享受无所事事的悠闲状态，就是幸福的表现。

COVA将这份意大利独有的生活方式，带到了魔都。一天中的任何时候，COVA都欢迎你前来，或是和朋友、家人品尝下午茶，又或是享用轻食午餐。

窈窕下午茶套餐 198元

全新推出的窈窕下午茶，为每一位追求优雅及无负担的淑女专门打造的。

小巧精致的茶点，有甜有咸，配上咖啡或茶，一个人吃完刚刚好。

窈窕下午茶6月1日正式上线，儿童节自己也可以把自己宠成小女孩哦！

商务午餐

除了咖啡与甜品，COVA兴业太古汇店还推出了以纯正意式美味打造的高性价比商务午餐。套餐的主菜共有五款可选，其中经典的帕尼尼三明治，是以橄榄油制成的油润面包，搭配番茄和水牛芝士，地道的口感让人仿佛一秒穿越到了意大利街头。

而另一道金枪鱼排，是以黄芥末、黑胡椒和香料包裹，再进行高火煎制，切开后内部还是湿润艳丽的红色。吃起来能感受到鲜、嫩、香从内到外层层递进，味道极具记忆点。

1、商务午市套餐仅在兴业太古汇店供应，供应时间：周一至周五 11:30-14:30；

2、套餐包含面包、汤品及一杯咖啡或茶，加50元便能多享用一件任意口味的切片蛋糕；

3、套餐菜单会根据季节时令变化，而且每周会轮换，为你带来不一样的惊喜。

COVA的高奢感，不仅体现在甜品的精致和百年传承上，更是体现了LV级别的奢华环境与氛围上。黄铜与大理石，水晶灯与天鹅绒沙发，还有意大利设计师精心设计定制的地毯，整体都充满了欧洲古典艺术的优雅与精致。

You are what you eat. 对于一直深爱COVA的精英人士来说，来到这里的目的，远不只是为了一口“殿堂级甜品”那么简单，更是对生活的热爱，和优雅品质的追求。不禁让人期待COVA在时髦的魔都，还能与精致的你，续写出什么样的传奇故事。

福利一

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我们将抽8位幸运读者

送出价值638元的

高华榛子巧克力红色宝盒

福利二

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免定制费，定制“我的MCD”

COVA

地址：世纪大道8号国金中心商场L2楼15号商铺（国金中心店）

电话：021-38726062

营业时间：10:00-21:30

地址：南京西路1266号恒隆广场2楼201A（恒隆店）

电话：021-60290388

营业时间：10:00-22:00

地址：石门一路288号 兴业太古汇1层L147（兴业太古汇店）

电话：021-52707261

营业时间：10:00-22:00

地址：太仓路181弄25号楼3单元（新天地北里店）

电话：021-33763910

营业时间：10:00-22:00

地址：淮海中路999号环贸广场1楼146室（环贸广场店）

电话：021-61255695

营业时间：10:00-22:30

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美善品~意大利经典甜品提拉米苏

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美善品官方认证六星美食顾问刁艳洁

提拉米苏是意大利的著名甜点，使用马斯卡彭奶酪、手指饼干、可可粉和咖啡酒等食材，口感柔软湿润，入口难忘。

传统的提拉米苏是软质的，装在盒子里，用勺子盛入盘中享用。如果在制作过程中加入吉利丁粉，就可以切块享用啦！

好帮手

美善品TM5或TM6

模具：6寸加高方形慕斯模具

锡纸

小筛子

食材

马斯卡彭奶酪

250克

鸡蛋 2个，净重100克

细砂糖 60克

吉利丁粉 5克

饮用水 25克

手指饼干 12个

美式咖啡 150克

咖啡力娇酒或朗姆酒

1汤匙（可减或省略）

装饰用无糖可可粉

适量

您可以到美善品全球任何一个官方体验中心了解并体验，也可以在购买前对顾问的服务和指导进行比较。只要在确定要购买时，通过微信或电话联系艳洁，由艳洁指导您在唯一的官方购买渠道下单，就可以成为艳洁的美粉，享受到六星级顾问的专属一对一服务和指导。

当然，您完全可以不到现场了解和体验（两小时体验只了解功能，学不到更多使用方法），后期更不需要费时间去上进阶课（食谱艳洁会给您），就可以在家里轻松玩转美善品。因为六星顾问给您的是“美善品使用宝典”，助您融会贯通，美善品到家就能灵活使用啦~轻松实现物超所值。毕竟，我们买美善品就是为了便捷省时哒~

做法

1、无油无水的主锅，插入蝴蝶棒固定好，加入2颗鸡蛋和60克细砂糖。

蝴蝶棒固定方法，请点击：如何安装蝴蝶棒

蝴蝶棒可以多备一个

一个用来打发蛋白或淡奶油玩烘焙

一个用来做家常菜（豆腐、带鱼等软质食材）

识别二维码，在官方小程序购买即可

2、设置6分钟/65度/速度4打发。

3、美善品打发鸡蛋时，将5克吉利丁粉和25克饮用水盛入容器内，隔70度左右的热水搅拌融化。将吉利丁液放入主锅内，设置30秒/速度2混合均匀。

4、艳洁用这种奶酪，250克装。取下蝴蝶棒，设置2分钟/速度3，取下量杯盖，将奶酪用勺子一勺一勺快速从主锅盖口放入主锅内。

5、制作美式咖啡，150克以上即可，浓淡自选。没有咖啡机的话，手冲咖啡粉就可以，将咖啡冷却。

6、将咖啡放入一个阔底容器内，根据自己的口味选择是否加入1汤匙咖啡力娇酒或朗姆酒。

请注意！！图示的做法是错误的，不要把饼干泡在咖啡里面。正确的做法是将手指饼干一面快速放入咖啡中取出，再将另一面快速放入咖啡中取出，再重复一次即可。防止手指饼干因为吸太多咖啡而变软。

7、将6寸加高方形模具的底部用锡纸包好，放入四个吸好咖啡的手指饼干。

8、倒入一层打发好的马斯卡彭奶酪糊，用刮刀刮平，再以垂直方向放入其余四个吸好咖啡的手指饼干。

9、倒入第二层打发好的马斯卡彭奶酪糊，用刮刀刮平，再以垂直方向放入最后四个吸好咖啡的手指饼干。

10、倒入剩余的马斯卡彭奶酪糊，用刮刀刮平，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏5小时以上凝固。

11、凝固后，从冰箱取出，表面用小筛子均匀筛上一层无糖可可粉。用热毛巾捂一下模具四周（如果用吹风机，就先脱模再撒可可粉）。

12、将模具向上提，就可以轻松脱模啦~很完美~

13、切块享用吧~

14、每一口都值得细细品味。

不加吉利丁粉的经典提拉米苏

艳洁美粉制作的美食和使用感受

美粉阿姨做的巧克力古早蛋糕

美粉做的雪花面包

美粉做的棒棒糖

2021年1月17日购买美善品的艳洁第324位美粉，希望美善品到家马上解决传统烹饪无法避免的油烟问题，用美善品保护自己的肺和家人的胃。

感恩相识，感谢信任聪明的美粉选择最专业的顾问。

被认可的感觉真好

美善品Cookidoo食谱平台使用权

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官方商城内可选490元套餐

小贴士

1、欢迎添加美善品官方认证六星级顾问刁艳洁Nancy的微信（敬请注明：公众号添加+城市+使用5还是6。添加微信，请坦诚相待并及时回复信息，屏蔽朋友圈不加好友），免费加入艳洁的美食分享群一起交流学习。对食谱有疑问，欢迎在群内提问。成为艳洁用户或者非艳洁用户成功推荐一名亲友（老用户均可获得10个积分），可以加入用户专享群，获取更多用户专享的制作细节技巧和美善品的使用攻略。

2、艳洁美粉们请及时关注艳洁在用户专享群内实时分享的食谱和经验，并分享艳洁1六星顾问的福利。有问题随时联系，一对一解答，就和艳洁在您身边一样。

3、无论您在全国或全球哪个城市，如果需要在当地体验后，再通过艳洁购买，请私信 。艳洁会为您联系当地官方认证顾问的免费体验课。您体验后，联系艳洁下单就可以，即刻享受六星顾问的服务指导，成为六星级美粉。（作为艳洁的用户，无论您在哪里，无需花时间上体验课和进阶课，就可以轻松玩转美善品。）

4、欢迎和艳洁提前2-3天预约北京各个体验中心的体验课程，老用户可以参加进阶课程。请务必提前预约，否则，您自己直接到店里，很可能遇不到艳洁。如果偶然路过体验店，了解后想当场购买，请务必联系艳洁下单，否则，您就不是艳洁的用户啦！

5、艳洁用的是安诺尼手指饼干。点击最下方的“阅读原文”，进入cookidoo官方食谱平台的“手指饼干”食谱，可以用美善品自制手指饼干。

6、手指饼干可以用可可味海绵蛋糕或戚风蛋糕替代，但就不是正宗的提拉米苏啦~

7、如果给孩子吃，就不要加酒了，咖啡淡一些，或者用奶茶代替咖啡。成人的话，请自便吧~按照自己的口味制作就可以。

8、制作软质提拉米苏，请省略吉利丁粉和水。把手指饼干和奶酪糊放入有底的容器内冷藏5小时以上，用勺子享用吧！

9、鸡蛋选用可生食的最佳。

10、此配方适合6寸加高方形慕斯模具或六寸圆形模具，制作8寸提拉米苏，请将所有食材加倍。

11、美善品开始工作时，一定要加盖主锅盖，如未注明不用盖量杯盖，一定要加盖量杯盖。

12、艳洁的食谱是按照家人喜欢的口味制作的，您可以根据自己的口味改变。“好吃”是很主观的一个词语，只要自己觉得好吃，就是最好的食物。希望您学到的是美善品的使用方法和技巧，所以，艳洁尽量把制作过程详尽地写出来，这样无论您在哪里，看到就能做出来。美善品最好玩的就是创意百变~艳洁希望美粉们通过一个食谱可以变化出多种做法，在我们的美食研究所里打卡交作业吧！分享和交流会让我们把美善品用得更好。

13、美善品的唯一销售渠道是通过官方认证美食顾问在官方商城购买，您在下单链接中看到艳洁（Nancy）的微信头像就对啦！

如何正确购买美善品

14、艳洁（Nancy）作为“福维克官方商城”小程序的官方主播，带您了解并学习使用美善品。欢迎长按识别下方的小程序二维码。

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艳洁的个人直播分为两个系列——“健康美味轻松享”和“一个人的幸福滋味”，欢迎按时观看直播、一起制作或回看直播，您随时都可以通过手机等电子设备观看。国外用户如果看不到，可直接联系艳洁转发直播回放。

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即使不体验，有了艳洁（Nancy）的直播视频、“美善品使用秘籍”、“Nancy用户专享电子食谱集”和官方50000+食谱的全中文翻译秘籍，其他国家和城市Nancy的用户们也都能轻松玩转美善品，尽享无油烟烹饪的健康美味。

艳洁如何指导外地用户使用美善品