详细描述臊（sào）子面又称岐山臊子面、哨子面。是中国西北地区特色汉族面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在全国大部分地区流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等。臊子... [查看详情]

臊子面技术培训项目介绍臊子面是中国西北地区特色汉族面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。... [查看详情]

刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方，以山西大同刀削面最为著名。... [查看详情]