重庆餐饮培训总部接下来为你介绍培训。剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、... [查看详情]

浏阳蒸菜培训培训了解培训内容贵阳尚食膳小吃培训学校浏阳蒸菜培训内容：1．老师教学员各种蒸菜的原材料的认识及选购。2．老师教学员蒸菜汁的配方和制作方法。3．老师教学员菜品的腌制技术。4．辣椒油的选... [查看详情]

加我sjxcpx更多培训请登录：www.shejianpx.com川菜湘菜系列起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较... [查看详情]

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石锅鱼培训项目简介“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材... [查看详情]

油焖大虾培训项目简介大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。大虾也是网络用语，指那些善用网络，具有一定网络技术... [查看详情]

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石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，... [查看详情]

湖南麻辣鱼尾培训培训了解培训内容贵阳尚食膳小吃培训学校湖南麻辣鱼尾培训内容：1.老师教学员认识材料的选用，及材料的保管。2.卤水制作。3.鱼尾鱼块鱼尾的初加工。4.学员学习鱼块鱼尾鱼排油炸技术。5.老... [查看详情]

湘西泡菜培训培训了解培训内容贵阳尚食膳小吃培训学校湘西泡菜培训内容：1先把一个密封的大肚坛子洗干净，晾干水分，备用。2取湘西山泉水10千克放入坛中，加入海盐，淘米水，增脆剂，香料等充分溶解。3把包... [查看详情]

重庆石锅鱼培训-济南小吃培训... [查看详情]

湘菜是湖南菜，历史悠久的一个地方风味菜，我国八大菜系之一。近年来湘菜广泛被人关注，出现了许多新派湘菜受到广大顾客的追捧。它制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。其特点是油重色浓，讲求实惠，... [查看详情]

浏阳蒸菜培训浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、选择我们的8大理由我们的承诺小吃培训教学方式：全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题... [查看详情]

川湘菜系列川菜作为中国汉族八大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北... [查看详情]

华飞餐饮加盟总部接下来为你介绍石锅鱼加盟。“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的... [查看详情]