广式烧腊一般分为烧鹅、烧鸭、烧叉烧、烧排骨、白切鸡色香味俱全，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，因而深受国内外食客的欢迎。广式烧腊培训学习内容：1、对烧腊的原材料进行... [查看详情]

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广式布（拉肠）肠粉培训... [查看详情]

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煲仔饭培训项目简介煲仔饭属于粤菜系。煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲... [查看详情]

烧腊培训项目简介烧腊是一种色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎... [查看详情]