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广式烧腊一般分为烧鹅、烧鸭、烧叉烧、烧排骨、白切鸡色香味俱全,条子均匀,肠衣脆薄,色泽鲜艳,咸甜适中,美味可口,营养丰富,因而深受国内外食客的欢迎。广式烧腊培训学习内容:1、对烧腊的原材料进行... [查看详情]
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立即报名煲仔饭培训项目简介煲仔饭属于粤菜系。煲仔饭的风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲... [查看详情]
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立即报名烧腊培训项目简介烧腊是一种色香味俱全的汉族传统名菜,属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种,但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫,都不太在乎... [查看详情]
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